Im Februar wurde erneut mehr Milch produziert als im entsprechenden Vorjahresmonat (siehe Figur). Das Plus beläuft sich auf 46,1 Mio. Liter, 18% mehr als im Februar 2015! Bei dem Vergleich muss man allerdings berücksichtigen, dass damals insbesondere in Flandern angesichts der so gut wie feststehenden Superabgabe stark auf die Bremse gedrückt wurde. Zudem zählte der Februar im Schaltjahr 2016 einen Tag mehr. Nichtsdestotrotz gibt es einen deutlichen Trend zu einer Steigerung der Milchproduktion. Für Februar besteht hinsichtlich der Mehrproduktion kein bedeutender Unterschied mehr zwischen flämischen (+19%) und wallonischen Molkereien (+16%), allerdings gilt hier zu berücksichtigen, dass letztere auch viel Milch von flämischen Erzeugern beziehen.
Angesichts der Marktlage haben die meisten Aufkäufer ihre Preise im Februar gesenkt. So haben die BCZ-CBL-Mitglieder im Februar im Schnitt 26,59 Cent/l ausgezahlt (bei 4,30% Fett und 3,50% Eiweiß) – rund einen Cent weniger als im Januar. Auch FrieslandCampina hat seinen Garantiepreis für Februar um einen Cent auf 27,50 Cent/kg gesenkt. Am DCA-Spotmarkt wurde Milch in der letzten Märzwoche an 18,50 Euro/100 kg gehandelt.
